08 juillet 2009

Alice pain d'épices

Ce n'est peut-être pas la bonne saison, mais les envies en cuisine c'est dur à combattre.
je bois pas mal de thé Yogi en ce moment et ce côté épicé me convient tout à fait.
Voici un bon pain d'épices avec lequel on hésite pas de déjeuner.

J'utilise de la farine bise ou complète. Des épices à pain d'épices, du miel de la levure chimique, de l'eau, des écorces de citrons et de la confiture d'orange amères avec écorces. c'est super moelleux tout ça, et pas besoin de mettre de beurre comme certains le préconisent! J'ai même zappé le sucre, car le miel est suffisant à notre goût.

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