La choupetta

Petite puce a sa première dent qui pointe. Cela tombe bien, elle adore manger comme une grande, elle pourra bientôt croquer.
Ici dans son bain.

C'est en hiver

Réunion de famille en Hollande. Pâques sous la neige, et sous la neige, les oeufs. A table quatre générations; de l'arrière grand-mère à l'arrière petite fille.

archi duchesse

Anni de Zélie! 8 ans...
Elle pose pour la dernière fois avec les cheveux longs, car mardi elle va chez le coiffeur! Sinon, pour le repas elle a choisi:

Pommes Duchesses, steak de boeuf, salade de carottes et en dessert Tiramisu. Comme elle n'aime pas trop le café, je l'ai fait à l'orange. Très bonne variante du classique.

Le tout fait maison bien entendu.

Et mouillant tes Pampers

Et voilà! La première semaine de garderie et parallèlement de travail est passée. Tout s'est bien passé; les nuits étaient très courtes, les journées déjà plus longues... Tout le monde doit plus ou moins s'adapter au nouveau rythme!

Line est revenue de la garderie avec un pampers taggé aux fesses. Le message est clair; demain à la première lueur du jour, nous allons en courses!

Lasagnes... bien d'chez nous

Météo hors saison pour ce dimanche. Il fait tellement beau que nous prenons l'apéro d'Amaury dehors; une petite Arvine que tout le monde prend le temps de déguster... Même les trop petits d'entre nous.

Petite alcolo en devenir, tout du père!

Nous poursuivons à l'intérieur avec en repas typique italien. Des lasagnes,

et en dessert le tiramisu qu'Amaury nous a préparé la veille à Genève et qui a fait le voyage en train pour venir parfaire notre repas dominical. ( Pour la recette demander à mon frère.)

Lasagnes:

-Préparer une bolognaise; faire revenir une brunoise d'oignons, carottes et céleri. Réserver et sauter la viande hachée de boeuf. Rajouter 2 bonnes cuillères de concentré de tomates, et mouiller avec un peu de vin rouge. Après évaporation rajouter la brunoise, des tomates concassées, un peu d'origan, une feuille de Laurier, du sel. Faire cuire à petit feu pendant un bon moment. (une heure au moins.) Poivrer en fin de cuisson.

-Préparez une béchamelle assez liquide. Bien assaisonner.

-Procéder au montage dans un grand plat carré; sur le fond un peu de béchamelle, puis des feuilles de lasagnes, puis un peu de bolognaise, après un peu de béchamelle, puis des feuilles et on recommence avec la bolo. Continuer en équilibrant jusqu'à l'épuisement des ingrédients. Finir par la béchamelle puis de la mozarella. Enfourner à 170 pour 40 minutes environs.