bye bye 2009, hello 2010

Nouvel an avec les Ruch à Villars. Pas beaucoup de neige ce jour là, la vue par la fenêtre sur la piste en témoigne, mais un tour de luge à minuit quand même et un état grippal pour finir l'année.

Noël Jazz

La bûche pour les adultes et le bonnet du père Noël alias charlotte au chocolat pour les enfants.
Un peu de pâtisserie pour le repas du 24 en famille.

Le jour de votre mariage

Anniversaire de mariage de Mag et J-B, et ça se fête! Une invitation au restaurant à Yvorne. Dehors la neige tombe à l'horizontale et dedans il fait bon chaud et les anecdotes liées à leur jour de mariage il y a de cela quelques années sont nombreuses.

la famille spéculoos

C'est la période de toutes les invitations scolaires, les fêtes de fin d'années. Cette fois nous amenons pour la classe de Zélie une famille à croquer, sortie du four cet après-midi et décoré par les 4 filles de la maison.

Pousse-Mousse

Royaume des morts

Halloween et tout le monde se maquille pour faire peur. Quartier hautement animé pour l'occasion, tout le monde joue le jeu et pour les enfants, c'est chaque année l'occasion de faire la fête aux kilos de bonbons.

Pour Line une première. Il a fallu lui expliquer, mais une fois le truc compris, elle frappe aux portes et se sert allègrement de bonbons. On entendra encore longtemps l'écho du 'alloween, 'alloween...

Er is er één jarig

Les 2 ans de Line en ce 26 octobre. Beau jour d'automne avec 17 degrés, une semaine qui s'annonce des plus douces. Plein de cadeaux pour la puce; un beau vélo tout neuf de Marguerite et Jean-Blaise, un chouette ensemble pantalon et hoodie et un jeu de domino venus de Londres des Vacherons d'Yvorne, une fourre de duvet Barbapapa de nous les parents, un tracteur John Deere de la part des parents aussi et une gourde Sigg des voisins, un livre, une bouillotte et des personnages playmobil des voisins également. Ouf, Tout ça.

Aussi un gros gros gâteau en forme de Barbalala fait par moi. Composé d'un montage deg âteau au chocolat, et d'autre part d'un gâteau avec génoise, framboises et crème mousseline parfumée à l'alcool de prunes. Miam.
Line était impressionnée par ce gâteau et nous en parle encore en disant ''datô barbapapapapapapapa''.

Pas moyen par contre de souffler les 2 bougies, car comme on lui apprend que les bougies c'est du feu, donc chaud, donc pas toucher, donc pas approcher, elle a pas très bien compris que cette fois il fallait justement approcher très près et souffler. Bref, on était là pour lui apporter notre souffle.

Ces 2 ans, elle les a bien quand même.

Coincé je ne sais où...

Des coings en cadeau alors on passe une après-midi d'automne à faire la gelée de coing et aussi des pâtes de fruits au coing. Le grand avantage c'est qu'il n'y a pas besoin d'éplucher les fruits. J'adore.
C'est Inès qui se charge de faire tout toute seule, sauf quand c'est vraiment brulant et qu'il faut verser.
Voilà de bons petits déjeuners en perspective!

Vous irez dans la poêle

Le petit poisson et le pêcheur. Inès et Zélie sont maintenant des habituées de la pêche sur le lac. Chacune leur canne à pêche et à qui va en attraper le plus grand nombre. De nouveau des perches géantes que j'ai mises au congélateur en attendant les jours meilleurs et le barbecue. Les petites, 500 grammes cette fois, (nettoyées et vidées) sont passées dans la farine et poellées sur le champ. Un peu de persil la dessus et l'entrée est servie.

Son nom c'est caca boudin

Que faire quand il y a urgence caca et que l'on roule vers une destination lointaine sans la possibilité de s'arrêter sur le bord de l'autoroute sous peine de se faire tuer en 20 minutes? ( Bien que là le risque est le même: devant, sans ceinture et donc, sur le pot)

Attention cependant à ne pas lever du trône le bébé avant l'arrivée, car dès que les fesses ne font plus le travail de l'opercule hermétique, les odeurs se dégagent et vous mourrez asphyxiés.

Il neige sur le lac Majeur

Un weekend surprise pour ces trois jours de Jeune Fédéral. En route et en voiture Simone pour le Tessin. Risottos, lapins et polenta.

En arrivant à Locarno il pleut des cordes mais les magasins sont au sec et nous pouvons donc regarder et pas toucher pendant que dehors la pluie fait place au ciel bleu qui nous accompagnera tout au long des deux prochains jours.

Visite depuis Ascona de l'île de Brissago, paradis botanique et vrai musée rassemblant les espèces florales de plusieurs continents. Grosse déception d'entendre partout parler Allemand, car le Tessin est l'escapage par excellence pour les Suisses-Allemands, au point de nous énerver car tout est en allemand et on nous adresse la parole qu'en SwytscherDütsch.

Un petit repas dans la demeure de l'ex-propriétaire des lieux.

Photo de nanas

Et retour en bateau sur la terre ferme.

Le lendemain nous visitons le Val Versasca, avec son immense barrage que l'on retrouve sur Youtube dans les extraits du James Bond ''Golden Eye''. Les gorges où plongent les plus courageux, les châtaignes qui commencent à tomber des arbres. Il y a de quoi faire en randonnées, mais les terrains sont vites escarpés alors il faudra attendre un peu que les plus petits grandissent.

En somme un weekend de découverte, de surprises, d'allemand, mais avec des personnes très accueillantes.
La route de retour se fait pour nous par le Nufenen, et ces paysages lunaires. Pour l'aller par le centovalli compter 3 heures 30, pour le retour via le Nufenen, 4 heures.

Un p'tit beaujolais ça s'refuse pas

Un week-end chez Grand-Mère Ollen'. En route pour une nuit en Saône et Loire à Mussy-sous-Dun.

Au menu la cueillette des mirabelles, pruneaux et pêches. Les cassis avaient été transformés en juillet déjà en confitures et gelées, donc les bocaux ont été ramenés pour nos tartines du petit déjeuner.

On a aussi été gâtés avec les repas. Du boeuf bien de chez là-bas, des tartes aux poires...

Ce fut court, mais explosif!!

j'étalais mes cageots de poissons

Une grande découverte pour les deux ainées, la pêche à la mouche. Résultats du premier essai: 4 perches pour l'une et 2 pour l'autre.

Les spécimens du lendemain étaient beaucoup plus nombreux: 1 kilo 800 de perches dont des exemplaires transgéniques à la taille fabuleuse de 30 centimètres. De quoi raconter des histoires de pêcheurs aux copains!

Il y a du linge étendu sur la terrasse et c'est joli

Deux semaines de vacances dans le Sud. Une maison au bord de mer, des siestes, du maillot de bain en sortant du lit et ce jusqu'au couché.

Un biathlon avant de partir, le mistral qui souffle une journée chaude à 41 degrés. Du Saint Tropez sans stars, mais des glaces tous les jours.

La mer limpide, du monde sur les linges de bains.

Un premier Août sous le thème du pain de seigle maison. Les palmiers, les lauriers rose et à la recherche perpétuelle de l'ombre et du frais.

Des orques et autres bouées pour voguer sur la grande bleue. Un être blanc parmi tous les autres bronzés. De la sinusite à n'en plus finir...

Les joggings sans Sarkozy, les plongées sans Carla. Des bêtes inconnues, des avions rase-motte pour la publicité et tout plein de goûtés à profusion.

Deux semaines bien méritées!!

comme fous les petits glaçons

Très mauvaise surprise venant du ciel cet après-midi au travail. Des grelons gros comme ça qui détruisent en 10 minutes les arbres, les voitures, et ce qui pouvait l'être. Résultats chez nous: une pause café modifiée en appel d'urgence aux assurances!

poet-poet

Miss couettes dans son petit monde.

Bateau, ciseau

Décollage d'Alinghi en direct live depuis Villeneuve. Impressionnant la taille de l'hélicoptère, celle du bicoque, celle de la manoeuvre et celle de la chair de poule!!

J'ai un petit film, mais de durée trop longue pour le blog.

Alice pain d'épices

Ce n'est peut-être pas la bonne saison, mais les envies en cuisine c'est dur à combattre.

je bois pas mal de thé Yogi en ce moment et ce côté épicé me convient tout à fait.

Voici un bon pain d'épices avec lequel on hésite pas de déjeuner.

J'utilise de la farine bise ou complète. Des épices à pain d'épices, du miel de la levure chimique, de l'eau, des écorces de citrons et de la confiture d'orange amères avec écorces. c'est super moelleux tout ça, et pas besoin de mettre de beurre comme certains le préconisent! J'ai même zappé le sucre, car le miel est suffisant à notre goût.

Lemon incest

C'est dimanche et il faut super chaud depuis une semaine. Line est maintenant 'propre'; c'est à dire officiellement sans couches et les deux grandes sont officiellement en vacances d'été.

On se fait plaisir avec un repas de midi de fête!

Deux poulets en cuisson indirecte ou chaleur tournante. le grand avantage: pas de four à nettoyer!!!

Pour le dessert, comme j'adore le citron j'ai voulu faire un tiramisu au citron. Résultat Top!!

La photo n'est pas super cependant le goût est à se damner.

J'ai fait un lemon curd et une crème mascarpone parfumée au citron et rhum blanc des îles.

Les biscuits sont imbibés de sirop de rhum et citron, je voudrai utiliser du limoncello la prochaine fois, mais je n'en avais pas en stock.

Une fois tous les ingrédients prêts, il fallair juste faire le montage: biscuits trempés, lemon curd, mascarpone et re-belotte.

Tu bronzais nue à ciel ouvert

Piscine plein pot en ce moment. On découvre les pataugeoires des diverses piscines de la région lémanique! Bientôt une liste des ''babyfriendly'' bassins et du taux de pipi dans ces derniers!!

groseilles

Foodchallenge!! Allez jeter un coup d'oeil et inscrivez-vous!!

Croque moi s'il le faut

J'ai refait des têtes de choco, déjà vues sur le foodchallenge, mais cette fois une autre recette. Du coup j'ai pu les mettre dans une poche à douille sur des gateaux style bricelets et le lendemain, après le séchage, on les a trempé dans du chocolat...

Je sens que je ne vais pas attendre une semaine pour en refaire car Zélie en a commandé pour sa course d'école de jeudi.

The Amazing Foodchallenge

Ensemble on remue la marmite

J'ai découvert un truc super bon pour accommoder les fenouils. Comme les enfants ne sont pas super fanas de ces bulbes anisés, il faut des fois varier.

Gratinée de fenouil au cottage cheese.

Il suffit de cuire à la vapeur les moitiés de fenouils, puis de faire un mélange cottage cheese, jambon, olives noires en rondelles, persil plat, sel et poivre. Mettre ce mélange sur les fenouils dans un plat à gratin et saupoudrer d'un peu de gruyère. Gratiner jusqu'à coloration.

Le Bœuf en règle générale

Un samedi de juin... Une météo exceptionnelle et à midi, Ô grand plaisir des plaisirs, un tartare en amoureux.

Une tite salade, un pain brun toasté, Alléluia!

Et replonger

On pique une tête dans le lac! Premier plongeon de l'année 2009 dans une eau très fraîche.

Aucun souci pour la moyenne, mais les parents frisaient l'arrêt cardiaque...

A dix heures du mat', la plage est vide!