J'ai découvert un truc super bon pour accommoder les fenouils. Comme les enfants ne sont pas super fanas de ces bulbes anisés, il faut des fois varier.
Gratinée de fenouil au cottage cheese.
Il suffit de cuire à la vapeur les moitiés de fenouils, puis de faire un mélange cottage cheese, jambon, olives noires en rondelles, persil plat, sel et poivre. Mettre ce mélange sur les fenouils dans un plat à gratin et saupoudrer d'un peu de gruyère. Gratiner jusqu'à coloration.
15 juin 2009
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