Les petits santons

Petit medley des deux cousines, Zoé et Line.
Entre descentes en luge, déballage de cadeaux de Noël, joies et pleurs des jeux de neige. Avec une anecdote rigolote pour la première sortie en luge de Zoé. Il a fallu s'habituer en temps que parents à regarder de temps en temps derrière soi pour s'assurer que la luge était toujours à l'endroit et que le bébé ne se faisait pas tirer la tête en bas dans la neige sans rien dire!!

Demain Noël va revenir

Souper de Noël à la Tour-de-Peilz. La famille Vacheron est réunie pour un Noël un peu en avance. Pas de sapin non plus dans la maison, car nous partons pour la montagne le lendemain.

Tartare aux deux saumon en apéritif

Foie gras en entrée

Pas de photo pour le filet mignon en croûte et le gratin. Le gratin était un peu sec et on va dire que le filet mignon l'était aussi!

Fromages et
en dessert un tiramisu à la crème de marrons.

Café et truffes pour finir.

Merci encore à tous pour les nombreux cadeaux et pour les bricelets maison qui ont enthousiasmé tout le monde!

J'écume

La photo est nase mais le résultat voulu était là. Un Espuma caramel-bailey's. Un vrai espuma, ou écume. Mousse n'est pas le bon mot, car l'écume fond sur la langue et redevient liquide en bouche. La mousse est quelque chose de 'figé'. Petite théorie :)

Pour le détail: faire un caramel, ajouter un tantinet de crème entière bouillante, affiner au Bailey's. 

Laisser refroidir, filtrer et siphonner avec 2 cartouches. Secouer 10 fois et réserver couché au frigo jusqu'à l'emploi. Il va sans dire qu'il ne faut pas attendre de déguster une fois l'espuma pschitté!

Pour les archives, une petite vidéo du Linon qui marche.

Alice pain d'épice

Après une matinée au plein air, un après-midi de cuisine dans le cadre d'un fête d'anniversaire. Le thème était bien sûr approprié, car il s'agissait de faire une maisonnette en pain d'épice et de la décorer. La pâte est maison aussi.

Maintenant commence la bataille pour savoir qui la mangera!!

Petite Luge

Ma dent, ma petite dent

Parfois on se demande pendant un moment (deux semaines) comment cela se fait qu'un bébé jusqu'à là qualifié de 'sage' devient d'un coup tout l'inverse du caractère espéré et pondu...
Agacé autant qu'agaçant, énervé, énervant, coll'pattes, bref, on va dire: petit tiran. Car les nuits aussi en patissent: réveillés jusqu'à 7 fois par nuit, les parents accusent un sérieux coup de fatigue et une mine à faire déprimer les desperate housewives.

S'en suit une période de charme où l'enfant dort comme un ange et redevient chou... L'explication nous l'avons eu aujourd'hui...

Chère tête blonde a fait travailler jusqu'à là ces tendres gencives et Hop!! une fois le mal passé, voilà que pointent le même jour comme une barrière défensive 3 magnifiques molaires et une incisive.

Ouf! Mademoiselle va pouvoir mâcher ce qu'elle mange et en finir avec les bouchées avalées tout rond:)

Pour l'occasion des photos, j'ai du la faire pleurer un peu fort quitte à ce que la bouche soit ouverte.

Maman les petits bateaux

Après un week-end entièrement consacré aux activités gymniques des deux ainées, on se fait des petites douceurs réconfortantes.

Petit voilier de mousse chocolat-Grand Marnier et voiles en feuilles de chocolat maison. Marins d'eau douce médaillés d'argent. 

Des touts petits plaisirs appréciés des trois filles.

Je suis un navet-vet-vet

Quand approchent les fêtes et les repas, on teste un peu les recettes qui pouraient faire plaisir et on découvre toujours de nouvelles saveurs

 

Terrine au légumes avec un coulis de tomates. A servir aussi avec une vinaigrette au cerfeuil.

Allez neige tombe comme avant

Montés en train aux Pleiades pour une belle descente en bob jusqu'à la buvette des Motalles. Une première pour Line qui a vécu l'hiver dernier amorphe en landeau.

Elle avait jeté son dévolu sur le bob rouge, dans lequel elle voulait être assise seule, sous peine de crise. On a réussi à imposer à ce petit gnome d'être assise sur le s genoux d'Inès et dans le bob noir. Ouf.
Bonne joues rouges au final et un premier vin chaud en récompense.

C’est ta journée

Premier anniversaire de Line. Mont Pélerin, chalet la Butticaz, dimanche 26 octobre. Peu de vent, ciel bleu, vue imprenable sur le Léman, température intérieure 26 °, extérieure 17°.
Une grande partie de la famille est là, soit elle suisse ou hollandaise. Les absents le sont cause maladie ou voyage à l'étranger.

C'est parti pour la 2ième année!

En maillot d'bain

Ovronnaz here we come. 3 jours, 2 nuits dans la flotte. A l'intérieur juste, car dehors il fait beau. 19 degrés en montagne, c'est ce que l'on nomme l'été indien!

Line prend ses premiers bain de piscine et tout le monde se promène en peignoir le jour entier.

En tout pour tout on a passé de bons moments, sauf les 2 nuits qui furent presque blanches avec un gnome qui ne dormait pas.

On se reposera à la maison!!

pomme de reinette

Tel père telle fille. Aucun des deux ne recule devant quelques kilos de pommes, voir même un cagot entier...

Samedi à Sassel chez Mariette.

De ce voyage en plein ciel

Du vent et de la hauteur en cette fin d'après midi de dimanche. Tit tour au Mont Pélerin, ascenceur panoramique alias antenne téléquelque chose.

L'occasion de montrer à Amaury Von Genf un 360° du bassin lémanique et le canton de Fribourg.

Le concept est assez marrant; tout est automatique et il faut se munir de pièces pour s'acheter un billet dans un distributeur, avant de monter dans la cage de verre qui s'élance sur la plateforme.

Ambiance 'shining' avec ces bruits métalliques et cet accès dans la forêt après une balade depuis le parcours vita.

L'amour et la tendresse

Mariage religieux de Sandrine et Denis en ce samedi 4 octobre. Et beaucoup de chance pour le temps! Après une nuit qui déposa de la neige sur les sommets pas si lointains, et une forte pluie d'eau et de grèle au moment de se rendre à Pampigny, en arrivant le ciel se transforma en grand bleu.

En compagnie de quelques ex-collègues d'Atlas et leur jolies ventres ronds, nous assistons à la messe et au thé, présenté sous forme d'un très joli buffet automnal.

Pour plus de photos, cliquez sur le blog de Sandrine et Denis. Il y a pour le moment le mariage civil, mais le reste suivra sûrement très rapidement.

Jalouses du radis

Les radis du jardin, on les croque au sel.

Parfait à planter à la fin de l'été! J'ai reçu les graines pour mon anni, d'une personne qui connaît mon goût pour le potager!

Boulime de myrtilles

A cinq on est plus fort. Cueillir des myrtilles dans le premier froid d'Août, heureusement que ça paye en cuisine après coup. Tonton Riri est de la partie.

Linon est la seule a ne pas avoir eu besoin de salir ses mains.

Quand on a oublié le porte bébé sac à dos, on improvise à l'africaine avec une couverture de picnic .

Tarte aux myrtilles, far au myrtilles et des myrtilles dans du yogourt. Il y en avait pour tous les goûts.

Notre petit corps bronzé

De retour de Bretagne, une journée à Sassel. La marraine à Jacques, la piscine, la tarte aux abricots... Les veaux, le shetland, les enfants.

Sur la plage pendant des heures

Petit medley des vacances en Bretagne.
Déjà, la Bretagne, au point de vue climat s'est nettement améliorée!! Il a fait beau, l'eau était fraîche par contre... Line a adoré le sable, les grandes ont aimé les vagues.

Lecture par Marie-Agnès; chef cuisinière de la maisonnée. Au programme: fruits de mer, chou au beurre, galettes maison, tartes et compotes diverses, brochettes épicées, crèpes, saucisses, moules,

cocktails au rhum, pain perdu, chouquettes, maquereaux, salade niçoise, pizzas sur la plage. Bref, la liste est longue, et digne d'une pension complète trois étoiles.

Dernier soir tous ensemble: sur le thème un peu oriental, les enfants dînent à une table, pendant que les grands dégustent le champagne. ( Sabrage de quelques bouteilles auparavant).

Un peu de viande rouge!!

Servie avec la béarnaise maison.

Et en dessert, crèpes flambées à la Fine de bretagne, au Calvados, tout ça au barbecue. Rien à envier à Jamie Oliver!!